正文 第二百六十一章 君臣佐使

作品:《农门茶香远

    “这么厉害的?”顾青竹拍掉手上干辣椒的碎屑,面对他,一本正经地说:“好,你背,我听着。”

    “嗯?”慕锦成一脸狐疑地看着她,不知道她想做什么。

    顾青竹认得字,但大多是医书上的,像这种学塾里教的课,她根本没学过,怎么可能听得出他背的对不对呢?

    “你只管一字不差地背就是了,我又不要全篇记得,只要让我逮着一点错漏,你今儿就别吃饭了。”顾青竹看穿了他的想法。

    慕锦成咽了口口水,开始背书,他暗地里庆幸,多亏没敢扯谎,要不然,今儿这一关可难过了。

    等他从头到尾,顺顺当当背完了,顾青竹指指灶间,转身继续低头忙活,对他背得怎样,却是只字不提。

    慕锦成探头问:“咱们中午吃什么?”

    “麻辣豆腐,火腿豆腐蛋羹,还有几道别的菜。”顾青竹埋头碾辣椒花椒。

    “今儿多熬点麻辣油,咱们明天吃火锅吧。”慕锦成光想想那味儿,嘴里已经漫出了口水。

    顾青竹瞥了他一眼:“好啊,不知明天师父给什么食材?”

    慕锦成一听这话,瞬间气闷地缩回灶间。

    锅里熬着辣油,麻辣鲜香的味道穿门过户,引得门口两个男仆直往里面张望,好奇四块豆腐能做出什么美味。

    “阿嚏!”东屋的妙机打了一个很大的喷嚏,他嗅嗅鼻子,一骨碌爬起来,趿拉着鞋子就往厨房来。

    “今儿烧的啥?”他吸着鼻子,目光定格在一盘油润红亮的的豆腐上。

    “师父,你起来啦。”顾青竹赶忙将焐住小炉上的解酒汤盛了一碗递给他。

    “我不吃这个。”妙机端着碗,闻了一下就放下了,眼睛只盯着那盘菜。

    顾青竹无法,看了眼他的鸡窝头道:“我还要做两个菜,师父先去洗漱,一会儿就可以吃了。”

    “好好好。”妙机喜滋滋地去了。

    隔一会儿,等他回来时,饭菜已经端上了桌,除了那盘麻辣豆腐,还有一盆火腿豆腐蛋羹,另有辣椒鸡丝,凉拌莴笋,山药肉片等几个菜。

    妙机一觉睡到现在,早饿得前胸贴后背,他用勺子在那盘色泽鲜艳,勾人食欲的菜中狠狠挖了一勺,满塞在嘴里。

    麻辣两味,鲜明又交融,在舌尖上绽放着让人惊艳的味道,豆腐入口即化,肉糜外脆里嫩,口舌之间,鲜香弥漫。

    妙机囫囵一口吞了,伸着舌头吸气,不停地嚷嚷:“好吃,好吃!又麻又辣!”他一次吃得太多,成倍增长的刺激口感差点让他落泪。

    顾青竹赶忙给他舀了半碗羹:“师父快吃点清淡的压压。”

    “这也是豆腐做的?”妙机抿了一口,略显惊讶道。

    “是呀。”顾青竹笑道。

    勾了薄芡的豆腐羹丝滑细嫩,豆腐的软嫩,火腿的鲜香,蛋清的滑~爽,俱都融在一起,喝一口暖心暖胃。

    这也怪不得妙机诧异,只是平平常常的豆腐,顾青竹偏做出两种完全不同的口味,若说麻辣豆腐是集万千宠爱的天之骄女,那豆腐羹则是淡然出尘的世外仙姝,这两个无论是菜色,还是口味上都差得太多了。

    妙机仰脖灌了一口酒,咋舌道:“徒儿,我们今儿来说说这两道菜吧。”

    顾青竹不说话,只默默放下了筷子,一旁的慕锦成面上一副不相信的样子,耳朵却偷偷地竖了起来。

    妙机指着两道菜说:“我知道你懂医理的,药方里的君臣佐使,你必定很明白,可你知道吗?在你做的菜里也有君臣佐使,君自然是豆腐,臣在这里是你熬的辣油,而在那一盆,却是火腿粒和蛋清,至于佐与使则是其他的调料和配菜。因你加的食材香料不同,故而,得到了截然不同的两种口感。

    试想,在管家管铺子时,你遇见的管家、管事、掌柜、伙计,他们何尝不是你的臣僚、僚佐、使者,如果他们是诚实可信之人,你便是一个好东家,若他们心怀不轨,欺上瞒下,你的家你的铺子都将岌岌可危。”

    顾青竹点点头,她联想到魏婆子和张婆子,深刻体会到他说的君臣佐使的重要性,在这一刻,她认识到,将来要选择留在她身边的,一定是死心塌地跟着走的人。

    妙机对她能很快明白这个道理,半点不奇怪,至于慕锦成懂不懂,他却不管的,只顾乐滋滋喝酒吃菜。

    隔了半晌,顾青竹给他盛了半碗粳米饭:“师父,你少喝些吧,酒虽好,醉了也难受呀。”

    妙机护着酒杯,拼命摇头:“不吃,不吃,我都多少年没吃过饭了!”

    慕锦成翻了白眼,一把抢过饭碗,忿忿的说:“不吃拉倒,谁稀罕你呢,只明儿,别支使我媳妇做菜了!”

    妙机扬起他长长的寿眉挑衅道:“没有菜香,我醒不来,难道你忍心她学不到本事吗?”

    “你……算你狠!”慕锦成咬牙切齿地扒了一口饭,却是没有半点办法。

    “师父,明儿做什么菜?”顾青竹顺势问道。

    妙机转转眼珠,摇头道:“这会子,没想出啥想吃的,但你做什么都好吃,你自个决定吧。”

    顾青竹为了平息慕锦成的不满,赶忙说:“要不,我们明儿吃火锅?”

    “火锅?这主意好,想当年,我还是在城隍庙和一群乞丐吃过一次,哎呀,那味道……”妙机忍不住吧唧了下嘴巴,似乎在回味。

    “咦……”慕锦成呲牙,一脸嫌弃。

    “就这么说定,我一会儿让春莺和宝应去采买预定食材。”顾青竹赶忙将事说妥,免得两人又闹起来。

    慕锦成虽百般与妙机不对付,却还是陪着他喝了酒,今日不过一坛,妙机就又醉昏过去。

    下午,春莺和宝应出去采买,顾青竹和慕锦成依旧去听课。

    今日讲的是《周易》,晦涩难懂,所幸夫子只是让他们知晓一二,并不做其他要求,顾青竹勉强听一听,而慕锦成早趴在桌上睡着了。

    及到散学,韩秋生走到他们面前道:“明儿上午,我爹来讲课,你们可要来听呀。”

    “嗯嗯嗯。”顾青竹连连点头,她翻出慕锦成的书对韩秋生道,“你能帮我找一句话不?”

    “什么话?”韩秋生翻开书。

    他是新生,学的内容没有老生那么深奥,故而书的内容也不尽相同。

    “……人恒过,然后能改,困于心衡于虑而后作,征于色发于声而后喻……”顾青竹默念了一句。

    韩秋生哗哗地翻书,忽然斜刺里伸出一只大手,三下两下就翻出一处,指着上面,嘟囔了一句:“这里!”

    “嗯,和你说的一样的。”韩秋生目光扫过去,点点头道。

    “我背得没错吧,咱们是不是该去吃晚饭了?”慕锦成换了一边脸枕在手臂上,眯着眼睛看顾青竹,他的声音有刚睡醒的慵懒和散漫。

    “整日就知道吃,你背的是没错,可你天天睡大觉能听进去什么学问,明儿韩掌柜来,你别耍小聪明,若是敢开小差偷溜,你就只能天天吃私学饭厅里的饭了。”顾青竹敲敲桌上,警告道。

    可怜的慕锦成为了一口吃的,只能低头:“知道了!”

    私学里的饭食虽好,可慕锦成已经在这里断断续续吃了几年了,实在吃不出一个合胃口的菜,哪像顾青竹做菜,常做常新。

    第二日,顾青竹早早起了,吩咐春莺将昨儿采买的各种食材清洗干净备用,她则和慕锦成到私学饭厅吃早饭上课。

    许是外头人早已知道今儿韩守义要来讲课,故而一大早,上院里最大的一间屋子,就已经挤挤挨挨站满了人,待到韩守义来的时候,连门外都站了三四层人,一个个伸长了脖子张望。

    三生茶行是慕家立家之本,是最重要的产业,能做这样的大掌柜,本身就是传奇人物,如此,他讲的话自然是真知灼见,字字珠玑,常有听君一席话胜读十年书的好评。

    因着场地有限,韩守义讲课都是限定听讲人数的,来听课的人,除了在三生里学了二年以上,且基本功十分扎实的的学子外,就是像慕锦成这样的大家子弟,若还有空位,三生各家的掌柜都会来听课,其他四大家族,只有收到请柬邀约的大掌柜才可以参加。

    这次,韩守义讲的是经商之道,也可以说是三生经营的宗旨:信、义、利。

    他洋洋洒洒说了一个多时辰,大多是概述,却在顾青竹面前打开了一扇门,让她走上了全新而神秘的经管学习之路,她紧紧盯着韩守义看,唯恐错漏了他一句半句话。

    一旁的慕锦成看着她紧张而兴奋的表情,几乎也被感染了,他第一次很认真,很用心地听了一次课。

    待他的课讲完,还有很多人不肯走,他极有耐心地与他们讲解。

    顾青竹挤过去,曲身行礼:“韩掌柜。”

    “少夫人也在这里。”韩守义打发了旁人,拱手道。

    顾青竹笑眯眯地说:“我们和师父今儿打算吃火锅,你知道的,火锅要人多才热闹,你既然来了,就和我们一起吧,我再叫上秋生。”

    “这……”韩守义有些为难。

    按理,她和慕锦成是东家,他不过是个掌柜,同桌吃饭已是不妥,还要带上儿子,似乎更是逾矩了。

    慕锦成穿过人群叫了一声:“韩叔……”

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