第236章 爱妃,来!吃根油条。

作品:《穿越宋朝当太子

    翌日,养心殿内,赵昕正在同苏八娘一起用早膳。

    虽然仁宗在时提倡节俭,但那是相对于历代皇帝而言的,如果和普通人家想比的话,宋朝皇帝的早餐依旧是十分奢侈的,一段早餐都能抵得上小康之家半年的收入。

    赵昕继位后,有感于太过浪费,把宫内的伙食都给削减了大半,但两宫皇太后的伙食,赵昕是没有削减的,毕竟他不想落个不孝的名头。

    赵昕将早膳改了,都是些比较简单的东西,包子,油条,馒头,咸菜,再来上一碗稀粥,活着是八宝粥,小米粥,最为养人了。

    身体是革命的本钱,早餐一定要吃好。

    养心殿内,一个五大三粗的御厨正架起一驾油锅,油锅内倒入了大半锅的大豆油,可是说是皇家用油,天然无公害,纯绿色食用油。

    油锅的油还在热着的时候,他拿出面粉,打了不少鸡蛋放入里面,然后搅拌均匀......

    大豆油被耶律寒香捣鼓出来之后,赵昕自然要把前世最爱吃的油条给发明什么,宫内的御厨也非凡夫俗子,没有点手艺,哪里敢给官家做饭吃,要知道,一个不合口味,就有可能招来灾祸。

    赵昕前世只是四线城市的普通市民,一个月也就两三千块钱,排除房租水电费什么的,也就剩不下多少了,所以去必胜客之类的高档餐厅吃早餐,他不是吃不起,但真的是没必要花那个冤枉钱。

    他每天上班前,骑着拼多多买来的二手电动车,路过街边的小吃摊,来上两根油条,一碗小米粥或者是八宝粥,吃完后看看时间,如果时间允许的情况下,他还会同小吃铺的老板聊聊天,偶尔也帮忙打打下手。

    所以炸油条对于赵昕而言是没有什么难度的,但自古以来君子远庖厨,读书人是不会下厨的,觉得下厨是一个掉身价的事。

    赵昕作为大宋的皇帝,起初也想下厨体验一下炸油条的感觉,但奈何后宫众妃死活不愿意他下厨,赵昕便将炸油条这一项技术活,交给了御膳房的御厨们。

    当然也不是所有人都反对,最起码耶律寒香是赞成的,因为21世纪,找对象时,男人会做饭也是会加分的。

    赵昕给了御厨们制作油条的方法,但却没有规定食材限制,所以起初,御厨们做出来的东西也是五花八门,赵昕从中选出做的最好的一位,自此以后油条便交给他来制作。

    由于赵昕喜欢吃现炸的油条,所以早餐时,御厨都会来养心殿提前准备好。

    “官家!油条好了!”

    一名负责膳食的女官端着四五根刚出锅的,放在赵昕面前。

    “八娘!来吃根油条!这可是朕最喜欢吃的东西!”

    赵昕夹起一根金灿灿,香喷喷的油条放到苏八娘的碗里。

    “嗯!酥脆!绵软!口感很不错!”

    苏八娘夹起油条,轻轻的咬了一口,咀嚼了一下,而后不由得赞美道。

    “官家!这油条是好吃,可奴家不明白她为什么叫油条呢?”

    苏八娘不解的问道。

    赵昕不是苏八娘,吃个饭还慢条斯理,淑女姿态尽显,苏八娘半根油条下肚,他早已经消灭了两根油条,一碗小米粥。

    听到苏八娘问起,赵昕不由地愣神了,在想该怎么向她解释。

    油条原名叫油炸桧,是南宋时期的一种美食,但起初人们油条的来历油条,原来叫“油炸桧”这种传统的早餐小吃,据传说还有一段故事。

    油条起初的名字叫做“油炸桧”,据说最早是临安人发明的。相传在南宋年间,邪恶宰相秦桧和他和老婆王氏因妒嫉及贪婪,外通金国,在东窗定下了毒计,把精忠报国的岳飞害死在风波亭。消息传开来,老百姓个个义愤填膺,酒楼茶馆,街头巷尾,都在讨论这件事。

    那时,在从安桥河下,有两个食品摊,一家卖芝麻葱烧饼,一家卖油炸糯米团。这一天,刚刚散了早市,做烧饼的王二通通火炉,理好灶上卖剩的最后一迭葱烧饼,看看没有买主,就坐在条凳上休息。

    这时,做糯米团的李四,也已收拾好油锅,蹲在那里抽袋烟。两人彼此打过招呼,就一起聊起了天,谈来谈去,就谈到秦桧害死岳飞的事情上来了。

    两人都非常愤懑,就想用一种方法来抒发表达自己对这件事的看法。想来想去,王二想到了一个办法,只见他从面板上弄了两个面疙瘩,揉揉捏捏,捏捏团团,不久就捏成了两个面人。

    一个吊眉无赖,一个歪嘴刁婆。他抓起切面刀,往那吊眉无赖的颈项上打横一刀,又往那歪嘴刁婆的肚皮上竖着一刀。

    李四看到后,认为还不是恰到好处,他跑回自己摊子去,把油锅端到王二烤烧饼的炉子上来,将那两个斩断切开了的面人重新捏好,背对背地粘在一起,丢进滚烫油锅里去炸。

    一面炸面人,一面叫着,“大家来看油炸桧罗!大家来看油炸桧罗!”

    过往行人听见“油炸桧”,觉得好新鲜,都围拢来。大家看着油锅里有这样两个丑人,被滚油炸得吱吱响,就明白是怎么回事了,也跟着喊起来;“看呀看呀,油炸桧罗!看呀看呀,油炸桧罗!”恰巧,秦桧坐着八抬大轿,正从皇宫里退朝回府,经过从安桥。秦桧在轿子里听见吵杂的喊声,觉得这声音直刺向自己的心窝,就叫停下轿子,立刻派出亲兵去抓人。

    亲兵挤进人群,把王二和李四抓来,连那油锅也端到轿前,秦桧看见油锅里炸得焦黑了的两个丑人,气得络腮胡子根根都朝上,走出轿来大声嚎叫:“好大的胆子!你们想要造反?”

    王二心里异常平静的回答说:“我们是做小生意的,对造反不敢兴趣?”

    秦桧说:“既然如此,怎敢乱用本官的名讳?”

    王二说:“啊呀,宰相大人,你是木旁的‘桧’,我是火旁的‘烩’哩!”

    这时,围观的众人都叫起来,“对呀,对呀,音同字不同!”

    秦桧无话可说。它看看油锅里浮起的那两个丑人,喝道:“不要罗唆!这炸成黑炭一样的东西,如何吃得!分明是两个刁民,聚众生事,欺蒙官府!”

    听秦桧这么一说,人群中立刻站出两个人来,说:“就要这样炸,就要这样炸!”

    一面把油锅里的面人捞起来。还连声说:“好吃,好吃!我越吃牙齿越畅快,真想一口把它吞下去哩!”

    这一来,气得秦桧脸象紫猪肝,他只好瞪瞪眼睛,往大轿里一钻,灰溜溜地逃了。

    无赖秦桧被当众吃瘪,这件事情一下哄动了临安城。

    人们纷纷赶到从安桥来,都想吃一吃“油炸桧”,王二和李四索性两人合伙做起了“油炸桧”生意。后来,由于捏面人很费工夫,让顾客老排长队,因此王二和李四想出了一个简便的法子,他们把一个大面团揉匀摊开,用刀切成许多小条条,拿两根来,一根算是无赖秦桧,一根算是刁婆王氏,用棒儿一压,扭在一起,放到油锅里去炸,仍旧叫它“油炸桧”。

    老百姓当初吃“油炸桧”是为了消消心中的愤懑。但一吃味道真是不错,价钱也便宜,所以吃的人就越来越多。一时间临安城里城外很多摊位,都学着做起来,以后就渐渐的传到了外地,天长日久,就把这些根长条条称作了“油条”。

    ......