正文 041 豆腐全宴

作品:《农女不替嫁

    她之前对姜小念没有什么印象,只知道是一个孩子,这样听来,她得去和她说说话,看能不能沾上福气,家里的日子也变好起来。(手机阅读请访问m.k6uk.com)

    姜小念此刻正在厨房将磨好的豆浆过滤后用大锅煮沸,张罗氏来到厨房之后,在旁边看着,觉得很奇怪,不知道这一锅白白的东西是什么。

    “小念,这是什么啊?”

    姜小念本在用心做事,耳边突然响起声音,吓了一跳,连忙回头看去。

    “原来是罗婶子啊,我这是在做好吃的呢!”

    “是吗?从前都没见过。”张罗氏很是好奇。

    “这是娘亲教我做的,是秘方。”姜小念故作神秘道。

    张罗氏听言,连忙转过身去,道:“那我还是到房中坐坐吧。”

    意思很明显,她不会偷学姜家的秘方。

    张罗氏这样自觉,姜小念是越发喜欢她了。

    她没有避开,而是笑道:“没关系的,以后还想请罗婶子帮忙呢。”

    豆腐的制法不是这样看两眼就会的,而且张罗氏的出现,倒是让姜小念想起来,张达已经好些日子没来送货了,家中的粮食怕是最多只能撑过今年吧?

    张罗氏的身子刚刚好一些,若是又挨饿,怕是之前的功夫都白费了。

    张罗氏知道感恩,做人进退得当有分寸,姜小念想,以后家中豆腐生意若是做起来,会需要请人帮忙,请别人还不如请她。

    张罗氏听到此话,又好奇的转过身来,瞧着姜小念道:“不知道还有什么事能够帮得上忙,我在家闲着也是闲着,现在身子好了些,能干一些活了,重一点的活也没关系的。”

    其实她此行,感谢是其一,还有一点便是想问问周慧慧这里还有没有活干,只是一直没好意思问出口,姜小念这话倒是给了她一个机会。

    “过几天再说吧,我还要和爹娘商量商量。”

    豆腐生意还没开始,也不知道到时候卖得好不好,姜小念不敢先行打包票。

    点完卤水之后,姜小念让周慧慧帮忙,把凝固的豆腐脑状物用细麻布挤出水分,然后放在了一个模具里面挤压成型。

    张罗氏一直在旁边看着,只想知道最后能做出什么来。

    时间还早,豆腐定型也需要一段时间,姜小念从厨房角落的坛子里拿出一小把酸菜,准备配菜。

    又去后院小菜园里割了几根葱,顺便去空间里拔了两株大蒜出来。

    现在能让农作物迅速生长的土壤已经开拓到了八块,姜小念把自己长期需要的东西都种了进去,而后院里面,则各自留了一株,让周慧慧他们觉得都是从这里摘取的。

    周慧慧很少做饭,也从没怀疑过,还以为姜小念种的这些新物种都是长得特别快的,就像割了的葱,隔两天就能长出来一样。

    张罗氏见姜小念往后院去了,也就回到了周慧慧的房间,继续看她做衣裳。

    一个小时之后,厨房升起袅袅炊烟。

    一片片豆腐煎的金黄,加上蒜叶辣椒和微微榨干的肥肉翻炒,一碗家常豆腐便出锅了。

    再打个酸菜豆腐汤,十分爽口。

    小葱煎豆腐也滑嫩无比,香气四溢。

    再来个麻婆豆腐和肉沫豆腐蛋羹,一桌子豆腐宴便齐全了。

    姜孟良一直在后院做泥坯,整个身子就像泡在土里一样,没抬起过头,直到闻到一阵阵香味,这才察觉吃饭的时间到了。

    有女儿做的饭,就算再苦再累,姜孟良都觉得甘之如饴。

    姜维也从学堂回来,一家子加上张罗氏坐在桌旁,看着眼前的新奇菜品,个个眼睛泛光。

    姜小念盛完最后一碗饭,端到桌上后好奇道:“你们都看着干什么呢?吃呀。”

    几人好像得到赦免令一般,齐齐动了筷子,小心翼翼地夹起一块块嫩豆腐。

    “天哪,太好吃了,妹妹,这是什么?”

    姜小念已经习惯姜维每次的问话,率先准备好台词道:“这叫豆腐,是用黄豆做的,怎么样,好吃吧?”

    姜维连连点头:“好吃好吃!”

    姜孟良和周慧慧也赞不绝口。

    觉得最惊奇的就是张罗氏了,夹了一块家常豆腐放在嘴中之后,刷新了她对菜的认知。

    难道这世上还有除了水煮野菜之外的菜吗?

    这也太好吃了吧!

    这些日子她尝了大米的味道,觉得大米就是这世间最好吃的东西了,可现在就着米饭吃着菜,她才明白,什么是享受。

    此刻,她才领会到姜小念的厉害之处。

    姜小念见张罗氏只夹离她最近的家常豆腐,而且每次都避开了里面的肉,便知道她肯定不好意思放不开,于是主动夹了一块肉放在她的碗中。

    “婶子,吃肉。”

    张罗氏长这么大还没吃过肉,此时看着碗里的肉,心中满是感动。

    她不知道自己是哪修来的福气,能够认识这一家人,不仅给机会让他们吃上粮食,还能吃到这一辈子不敢想象的肉。

    咬了一口之后,唇齿留香。

    小小的一块肉被她咬了很多下,每次都是咬一小口,吃着吃着,一滴泪居然滴了下来。

    姜维不知道她是怎么回事,吞下嘴里的饭疑惑问道:“婶子,你这是怎么了?”

    张罗氏连忙摇头道:“没事,没事,刚才眼睛里进了沙子。”说罢,立即把泪水抹去。

    周慧慧和姜孟良都没有说话,仿佛知道她此时内心的想法,当初他们日子过得苦的时候,每每能够吃上一餐带肉沫的窝窝头,都能激动老半天。

    那时的心境仿佛还在眼前,让他们与张罗氏感同身受。

    只有姜维打破砂锅问到底:“婶子,这里又没有风,哪来的沙子?”

    姜小念用手肘碰了碰他的手肘,嘟着嘴道:“哥哥,你的问题哪这么多,快吃饭吧。”

    姜维轻轻“哦”了一声,又愉快地吃起菜来。

    周慧慧看着双眼红红的张罗氏几秒之后,又夹了一块肉放在她的碗里,道:“你别客气,就像在自己家一样,我们一家人吃饭都没个吃相,你若是吃得这么斯文,就吃不到菜啦。”

    说罢自己哈哈哈笑起来。